4月17日，陜西省食品學會富硒食品專委會第一次委員代表大會暨富硒產業(yè)發(fā)展論壇在中國富硒產業(yè)研究院成功召開。陜西省食品學會理事長李建科教授出席會議并講話，來自西北農林科技大學、陜西科技大學、陜西師范大學、安康學院等省內高校、科研院所和食品企業(yè)的130余位委員通過線上、線下參加會議。安康市科協(xié)、安康市富硒辦、安康市農業(yè)農村局、安康市科技局到會指導。農業(yè)農村部富硒產品開發(fā)與質量控制重點實驗室主任、安康市富硒產品研發(fā)中心副主任唐德劍主持代表大會。國際硒研究學會、國家富硒農產品加工技術研發(fā)專業(yè)中心、陜西食品學會烘焙食品專委會3家單位發(fā)來賀詞。
李建科指出，成立陜西省食品學會富硒食品專委會是新形勢下富硒產業(yè)高質量發(fā)展的迫切需要，是富硒產業(yè)創(chuàng)新驅動發(fā)展的重要力量。希望富硒食品專委會主動作為，全面履職，積極發(fā)揮橋梁紐帶作用，加強行業(yè)交流與合作，為陜西省富硒食品企業(yè)和產業(yè)發(fā)展提供高效的技術服務和科技支撐。安康市富硒產品研發(fā)中心主任李珺介紹了富硒食品專委會籌建情況，感謝陜西省食品學會長期以來對安康富硒產業(yè)科技創(chuàng)新工作的大力支持和幫助。
大會通過了專委會《章程》等管理辦法，并選舉產生了主任委員1名、副主任委員8名、秘書長1名、常務委員27名。大會對評選的富硒專委會優(yōu)秀論文進行了表彰。新當選的專委會第一屆主任委員、農業(yè)農村部富硒產品開發(fā)與質量控制重點實驗室學術委員會副主任周瓊教授在發(fā)言中表示，專委會今后將加強自身建設，提升管理水平，不斷促進發(fā)展壯大；積極利用專委會平臺開展行業(yè)交流活動，推動安康及陜西富硒食品產業(yè)產學研發(fā)展。
李珺主持了富硒產業(yè)發(fā)展論壇。國際硒研究學會副主席尹雪斌、李建科、唐德劍三位專家分別作了題為《我國功能農業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、“十四五”展望與硒食品發(fā)展建議》《富硒食品產業(yè)的主要問題與對策》《“安康富硒”實踐與思考》的報告，從現(xiàn)代食品產業(yè)市場前景、特色食品產業(yè)選擇、富硒食品生產加工技術等方面為參會人員進行了技術培訓。
據(jù)悉，陜西省食品學會富硒食品專委會是陜西省級層面首個富硒產業(yè)學術性組織，主要由從事富硒食品研發(fā)、推廣、加工等方面的科技人員、企業(yè)家組成，依托安康市富硒產品研發(fā)中心建設。富硒食品專委會將深入貫徹落實習近平總書記來陜考察重要講話及對富硒產業(yè)發(fā)展的重要指示精神，以服務富硒食品企業(yè)、推進富硒產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展為宗旨，聚合省內外科技資源，針對富硒食品產業(yè)發(fā)展中存在的關鍵共性技術問題，開展前沿應用基礎研究，努力突破“卡脖子”技術，推進“硒資源變硒產業(yè)”不斷取得新進展。
