記者 郭颯 實習記者 陳楚珺
從葉片到“超微粉”，平利縣申草園茶業(yè)有限公司的這一科研成果不僅解決了絞股藍葉片利潤低的問題，也在傳統(tǒng)的絞股藍“茶”之外開啟了一個新的世界。“超微粉”在網(wǎng)絡(luò)平臺上架短短一個月，銷量就達到了700多單。
“只有不斷創(chuàng)新，壯大產(chǎn)業(yè)，才能吸引更多的人加入，帶動他們脫貧致富！”作為公司的負責人，殷剛一直秉持這樣的理念。通過產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，殷剛園區(qū)內(nèi)的絞股藍種植規(guī)模不斷擴大，并通過產(chǎn)業(yè)示范帶動周圍農(nóng)民種植絞股藍，使絞股藍種植戶每畝都能獲得5000到9000元的經(jīng)濟效益。
不僅僅是殷剛，在平利縣，無論是企業(yè)負責人，還是工人農(nóng)民，“用科技為產(chǎn)業(yè)賦能，讓科技帶動百姓致富”已成為一種共識。從農(nóng)業(yè)園區(qū)到科普示范基地，從社區(qū)工廠到技術(shù)學校，都在不斷為脫貧攻堅工作貢獻科技力量。據(jù)統(tǒng)計，截至2018年末，平利縣貧困發(fā)生率降至9.8%。在全省脫貧攻堅成效考核中，平利縣獲得“五連優(yōu)”。
Ⅰ 從做產(chǎn)業(yè)到做科普
2460畝產(chǎn)業(yè)示范基地，有名優(yōu)綠茶、陜炒青茶、紅茶、黑茶、絞股藍茶清潔化加工生產(chǎn)線各1條，年經(jīng)營產(chǎn)值3810余萬元。在平利縣，長安鎮(zhèn)田珍茶業(yè)園區(qū)一直被當作示范引領(lǐng)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，這不僅得益于企業(yè)本身的發(fā)展，也得益于企業(yè)在脫貧攻堅上秉持的理念：“產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)，技術(shù)才是核心。”用董事長田珍的話來說：“讓貧困戶掌握專業(yè)的技術(shù)，就算離開了幫扶，他們也能靠自己致富。”
記者在園區(qū)內(nèi)看到，車間內(nèi)幾名身穿白色工服的工人正在制茶，他們都是附近的村民。目前，田珍茶業(yè)園區(qū)常年固定用工85人，季節(jié)性用工1200人，通過推行“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，采取“土地流轉(zhuǎn)、入股分紅、勞務(wù)用工、訂單經(jīng)營、技術(shù)服務(wù)、愛心援助”等多種方式，累計帶動農(nóng)戶2250戶，幫扶建卡貧困戶202戶631人，取得人均產(chǎn)業(yè)增收1000元以上的幫扶效果。
園區(qū)的另一大亮點，便是300平方米多功能科普活動室和60平方米科普書屋。書屋內(nèi)，300余本科普書籍陳列整齊，分類明確。“書屋都是免費開放的，可以隨時進來學習。”田珍說，“這不僅方便了我們自己的工人學習技術(shù)，也為附近的村民提供了一個學習的場所。”此外，公司還成立了科學技術(shù)協(xié)會，大力開展科普培訓(xùn)，組織協(xié)會專家和技術(shù)人員開展田間技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，現(xiàn)場解決技術(shù)難題。
而田珍茶業(yè)的這一做法，僅僅是平利縣推進科技示范應(yīng)用，發(fā)展壯大產(chǎn)業(yè)的一個縮影。如今，平利縣通過建科技站室、成立農(nóng)技協(xié)會、培育科技帶頭人、建企業(yè)科協(xié)等措施，從產(chǎn)業(yè)科技示范、應(yīng)用和推廣三個方面，建立起全過程、零死角產(chǎn)業(yè)扶貧科技示范服務(wù)體系。
“讓貧困戶擁有一技之長，從農(nóng)民變成‘產(chǎn)業(yè)工人’，這是我們的目標，也是脫貧攻堅的關(guān)鍵所在。”平利縣科協(xié)副主席海明芳這樣說。
據(jù)統(tǒng)計，目前平利縣有重點龍頭企業(yè)52家，同時還有各級農(nóng)民專業(yè)合作社230家、家庭農(nóng)場76家，培育職業(yè)農(nóng)民991人，其中中高級職業(yè)農(nóng)民68名。通過廣泛動員，這些新型經(jīng)營主體和職業(yè)農(nóng)民在取得自身發(fā)展的同時，積極投身于脫貧攻堅事業(yè)，通過示范引領(lǐng)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，帶動貧困戶共同致富。
Ⅱ 科技成果撬動產(chǎn)業(yè)增收
一葉茗茶，穿越千年，傳承著古老歲月的沉香，煥發(fā)出時代創(chuàng)新的活力。2018年11月5日，世界最早的茶——安康秦漢古茶恢復(fù)創(chuàng)新產(chǎn)品科研成果發(fā)布會在陜西楊凌舉辦。這不僅是陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一件大事，更是平利縣文化扶貧、科技扶貧的重大成果。
記者了解到，2017年，市政府與中國農(nóng)業(yè)科學院茶研所聯(lián)手，在平利對秦漢古茶制作技藝進行恢復(fù)、還原，復(fù)活古茶品質(zhì)口味，一舉研制成功。秦漢古茶不僅有力地推動了茶葉原料從單一利用茶芽向茶芽、茶莖、茶枝全面利用轉(zhuǎn)變，其采摘制作還提高了夏秋茶葉利用率，間接增加了勞動崗位，每年可為平利茶產(chǎn)業(yè)增收5000萬元以上，帶動貧困茶農(nóng)戶均增收1000元以上。
創(chuàng)新發(fā)展，依托科研成果帶動貧困戶增收致富，在平利縣已經(jīng)不是第一次。十多年前，平利縣申草園茶業(yè)有限公司便開始跟陜西師范大學合作，從品種選育到產(chǎn)品開發(fā)，不斷更新理念，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。上文提到的“超微粉”便是近年來的科研成果之一。“絞股藍的葉片利潤低，每斤才一二十元，近年來我們跟陜師大合作研發(fā)的絞股藍超微粉一斤價格為100到200元，不僅提高了葉片的利潤，口感和功效也更受年輕消費者的歡迎！”申草園茶業(yè)總經(jīng)理華鳳對記者說，“如今，我們的絞股藍從葉片到根莖都有了產(chǎn)業(yè)鏈，‘絞股藍渾身都是寶’已成功實現(xiàn)。”
在品種選育上，申草園茶業(yè)先后培育了“平利一號”“平利二號”“秦隴”“福音”四個絞股藍新品種，取得林木良種證并申請了新品種保護，其中“秦隴”的皂苷含量高達15.28%，是常規(guī)推廣品種三倍以上，功能性更強，獲“安康市科技進步一等獎”。
這些成果最直接的效益除了企業(yè)本身的收益，更多的則是體現(xiàn)在貧困戶身上。目前，企業(yè)與104戶貧困戶共347名貧困人口簽訂了幫扶脫貧責任書，采用流轉(zhuǎn)土地、提供就業(yè)崗位、配股分紅、訂單農(nóng)業(yè)、技能培訓(xùn)等幫扶措施，確保幫扶的貧困戶按時達標脫貧，同時通過產(chǎn)業(yè)示范帶動農(nóng)民種植絞股藍，為全縣的脫貧攻堅起到了帶動作用。
這一切，也得益于平利縣委、縣政府的科學決策和靶向定位。2018年，平利縣把扶貧產(chǎn)品項目進行打包，組建“平利縣扶貧產(chǎn)品眾創(chuàng)聯(lián)盟”，抱團攻關(guān)，信息共享，降低人才和資金成本，提高了科研效率。
除了申草園茶業(yè)，平利縣電機制造有限責任公司也是受益者之一。作為眾創(chuàng)聯(lián)盟中唯一的電機生產(chǎn)廠家，平利縣電機制造有限責任公司利用自身優(yōu)勢，先后研制成功絞股藍低溫凍干加工的系列機械以及糧食烘干機、果蔬烘干機等產(chǎn)品，其生產(chǎn)的果蔬烘干機年生產(chǎn)銷售大約600臺。企業(yè)目前在平利縣用工200余人，其中貧困戶月收入不低于3000元。通過眾創(chuàng)聯(lián)盟示范引領(lǐng)，2018年平利縣科技系統(tǒng)申報專利技術(shù)107項，多個產(chǎn)品獲陜西省名牌產(chǎn)品稱號，其中2個產(chǎn)品獲陜西省“三小三新”創(chuàng)新成果獎。這些新科技創(chuàng)新及成果轉(zhuǎn)化，將為平利縣貧困群眾直接或間接增收20%以上。
“科技是第一生產(chǎn)力，創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動力。一項新發(fā)明、新技術(shù)、新創(chuàng)造在成果轉(zhuǎn)化中不光能富裕貧困群眾的口袋，還能在推廣應(yīng)用中富裕群眾的腦袋。”對于科技創(chuàng)新在脫貧攻堅中的作用，平利縣委副書記蔣軍給出了這樣的答案。
Ⅲ 內(nèi)生動力這樣激發(fā)
走進平利縣老縣鎮(zhèn)錦屏科普示范社區(qū)，除了優(yōu)雅的環(huán)境讓人眼前一亮，讓記者最感興趣的還是社區(qū)工廠。秦巴電子加工廠內(nèi)，30余名工人正在嫻熟地操作機械設(shè)備。據(jù)工廠負責人孫自立介紹，他的工廠主要生產(chǎn)高頻變壓器，錦屏社區(qū)的工廠主要負責組裝由其他鎮(zhèn)、社區(qū)做好的半成品，工人們每個月保底1500元工資，根據(jù)熟練程度，工人每天還可以拿到50到100元的績效工資。
“我以前在外面打工，比較遠，沒辦法照看孩子，聽說社區(qū)開了工廠，待遇也還不錯，我就回來了，一邊工作還能一邊照看孩子。”秦巴電子加工廠的一位工人對記者說。
孫自立說，目前他的工廠分布在老縣鎮(zhèn)、三陽鎮(zhèn)等地，一共有工人一百余人，大部分都是附近的村民。“從前他們不是在外打工就是在家務(wù)農(nóng)，也不懂技術(shù)，所以我們專門從深圳請了兩位從事這個行業(yè)十幾年的老師傅教他們。現(xiàn)在框架已經(jīng)做起來了，后期就要在提高品質(zhì)和效益上下功夫。”
“樓上居住，樓下上班。就業(yè)一人，脫貧一家”成為新社區(qū)工廠發(fā)展最有說服力的總結(jié)。農(nóng)村社區(qū)以前那種無所事事、整天打牌混日子的現(xiàn)象不見了，新的鄉(xiāng)風文明得到重塑。正如群眾在春節(jié)社火演出自編的打油詩：“打工不用離家園，出門一丈就掙錢，做工顧家兩不誤，一家老小笑開顏！”
8月9日，一堂生動的科技課堂在平利縣開講，企業(yè)科協(xié)、龍頭企業(yè)、產(chǎn)業(yè)大戶、農(nóng)技協(xié)等100余名科技志愿者走進課堂學習。課堂上，安康學院茶學專業(yè)碩士齊玉崗，省茶葉技術(shù)體系崗位專家、首席農(nóng)藝師紀昌中分別就“茶葉標準制訂與申報”和“茶葉加工與新產(chǎn)品開發(fā)”進行了詳細講解，“學生們”都表示受益匪淺。這是平利縣科協(xié)協(xié)同省市學會組織和省內(nèi)高等院校開辦的“平利科技大講堂”，像這樣的活動在平利縣不定期舉辦。先后邀請了來自中國農(nóng)科院茶葉研究所、西北大學的專家教授與學員面對面。
除了集體“充電”，平利縣科協(xié)還積極組織縣內(nèi)外各科技專家團隊為龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和貧困戶提供“點菜式”“訂單式”服務(wù)。以職教中心為龍頭，民辦培訓(xùn)機構(gòu)為補充，圍繞就業(yè)技能、實用技術(shù)和家庭創(chuàng)業(yè)需求，大力開展訂單式培訓(xùn)，確保有勞動能力的貧困對象至少接受一項職業(yè)技能培訓(xùn)，實現(xiàn)能就業(yè)、有業(yè)就。同時，借助“科協(xié)云”平臺，建立“科普e站”，抓好校園科普等方式，讓企業(yè)和貧困戶乃至學生都更加便捷地享受海量科普信息，實現(xiàn)了一站式科普服務(wù)。
“古人說‘授人以魚不如授人以漁’，扶貧也是一樣。正因此，扶貧先扶志、扶貧必扶智、‘造血式扶貧’不僅成為中央對扶貧工作的重要要求，也成為我們?nèi)h科技工作者的共識。”平利縣科協(xié)主席陸恂彥說道。
