本網(wǎng)訊 （記者 伊洋） 俗話說“黃花菜都涼了”。然而，7月瀛湖鎮(zhèn)西坡村的黃花菜卻花開正“熱”。7月20日上午，漢濱區(qū)瀛湖鎮(zhèn)西坡村舉辦了一場別開生面的“百日脫貧攻堅戰(zhàn)，瀛湖山尖看黃花”的農(nóng)旅采風活動，
加快推進農(nóng)旅融合，打贏百日脫貧攻堅戰(zhàn)，為充分利用景區(qū)優(yōu)勢，讓農(nóng)產(chǎn)品變成觀光項目、變成旅游商品，通過活動把特色農(nóng)業(yè)、特色產(chǎn)品推廣出去。由安康延文農(nóng)業(yè)公司主辦，恒一傳媒集團承辦了這場“百村十送助脫貧”——漢濱區(qū)瀛湖西坡村鄉(xiāng)情黃花基地采風活動。
當天上午，活動啟動儀式在瀛湖畔鎮(zhèn)西坡村的千畝黃花菜基地舉行，來自全市各界的數(shù)十位嘉賓以及多家媒體記者來到現(xiàn)場，同當?shù)厝罕娨黄鹩^花賞景，共謀農(nóng)旅結(jié)合脫貧致富良策。
啟動儀式上，瀛湖鄉(xiāng)情農(nóng)業(yè)種植合作社總經(jīng)理羅長森對大家的到來表示熱烈歡迎，他詳細介紹了基地的基本情況，在接下來的座談中，積極為黃花菜基地的發(fā)展出謀劃策，表達殷切的期望與美好的祝愿。
眼下正是黃花菜盛開并大量采摘的季節(jié)。啟動儀式結(jié)束后，前來參加活動的嘉賓們，在種植園區(qū)，感受千畝黃花豐收盛景，置身其間，美景如畫，嘉賓們紛紛拍照留念。媒體記者、作家、攝像師們，用筆頭記錄所見所聞、用鏡頭記錄下黃花盛開的美好場面。就在花田不遠處的一顆古樹下，擺放著一架古琴，一長裙美女輕捻琴弦，悠揚的古琴聲便從其指間緩緩流淌，向游人展示著那份優(yōu)雅。書法家揮毫潑墨，寄語瀛湖鄉(xiāng)情農(nóng)業(yè)種植合作社做大做強，為扶貧事業(yè)做出更大貢獻。走進鄉(xiāng)情生產(chǎn)基地，一套投資上百萬的現(xiàn)代化專業(yè)烘干設備已投入運行，精選的黃花，正在進行高溫烘焙的程序化操作。嘉賓們仔細了解體驗黃花菜的制作工藝。
對于許多陜南人來說，黃花是蛋花湯的一種點綴，是田間地頭的一抹妖嬈，是兒時滋味的一種回憶。許多人并不知道，黃花菜居然還有如此多的做法。在中午開飯的時候，許多嘉賓，都被一道又一道的黃花菜品吸引了，無論是色澤還是口感，都和大家原來吃的黃花有所不同。瀛湖鄉(xiāng)情農(nóng)業(yè)種植合作社理事長羅長森告訴大家，這是因為這里有優(yōu)質(zhì)的富硒土壤和優(yōu)良的空氣，才能產(chǎn)出品質(zhì)俱佳的黃花，再通過科學的制作工藝，精選尚未綻放的花蕾，在恒溫狀態(tài)下，通過高溫殺青，營養(yǎng)保存得特別好。傳統(tǒng)黃花，做的湯，略顯混沌，且有土腥味。而通過高溫烘焙出來的黃花，湯色清澈，味道鮮美。
大家品嘗后贊嘆不已，紛紛表示，要把藏在瀛湖深處的這片黃花基地推廣出去，讓更多人知道，這里有觀賞黃花的美景，還有美味可口的黃花菜。
